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    福州这8家神级卤味店吃过一次就已沦为脑

      发布时间:2017-12-10 05:28

      卤味店的选择很多,满满一个台面的卤味,买了鸡爪,支持支付宝付费,方便。卤味会给加热,吃了口感还不错,有卤汁,不会干,胶质也很丰富,算是挺好吃的了。

      还要特别推荐的是他家的上海手撕鸡、十香牛肉、卤小肚、酒糟鳗鱼、很多都是特制的美食,闻到就能口水直流!

      用的是半番鸭,因为都是每天定时熬煮的,所以每日限量,我去了两次才买到!口味比较甜,小编拿回家配稀饭,是一碗接着一碗的,停不下来。

      名气很大,很多人都会慕名前往购买,门面挺大的,的店招已经用了很多年了,已经陈旧,店铺很宽敞,但是店内的卫生感觉不太干净,墙壁地上都不是很干净!

      琳琅满目的品种,只是每种之间摆放的很紧,有的好几种东西混买一盘里。价格贴在墙上,都是称重的。

      小编最喜欢他们家的豆腐干,满满的福州味道,吃到嘴里仿佛能溅出浓浓的汁,平时当成零嘴吃或者配稀饭都很不错。

      这里的卤鸡翅外皮还是Q弹的,但是里面的肉质却鲜嫩多汁,重点是皮的味道和肉的味道是一样的,超入味。

      而红色的荔枝肉是少见的,所以小城君好几次过去已经没有了。每咬一口外皮都是酥脆的,里面还爆出酸甜的汁,正宗的福州风味。

      颜色都是比较浅的,但是宝宝们不要担心,是肯定有入味的。小城君口味比较重,回家还会加一点酱油蘸着吃。

      一家老牌的粉干店,店里生意特别火爆,店铺就在街边,店铺门口就摆着卤味摊,上门的顾客拿着盘子夹着自己需要的卤味,交给店铺的阿姨就可以了。

      百吃不厌的兵俤粉干,三块钱一碗的熟鱼白菜粉干怎么可以那么好吃!汤底煮成了奶白色,一口粗粗的粉干,一口老福州的汤。

      卤味偏甜口,据说是比较老福州味的卤味啦,每天生意爆好,所以不存在卖不完这件事。筋卤的比较刚好,还是比较Q的,但又不会太韧咬不断!

      一家路过就会被吸引的店,小编每次经过,都会闻到里面传出来的阵阵酱香,然后就会控制不住自己,买买买!

      福州老手艺做出来的酱鸭,跟别的地方的都不一样。鸭子是用秘制的酱汁提前腌制过的,所以颜色特别的浓郁,这个小编就不会再放沾酱吃了,要不然会太咸。

      同样的配方,老板还做了鸡和猪蹄。跟味道特别重的鸭相比,鸡肉重点在于肉质鲜嫩,但是味道没有鸭肉重,所以就算单独吃也没有关系。

      跟前面推荐的酱鸭不同,小编觉得这里的酱鸭走的不是“小鲜肉”的路线,而是“老腊肉”路线,但是味道更加耐人寻味。

      来这里,小编几乎没有点过酱鸭,而是对这里的熏鸭情有独钟。被熏干的鸭肉比较干,但是却非常的有嚼劲。

      重口味的吃货宝宝是不会喜欢这里的,这里的卤味就没有辣味这个选项,全部都是原汁原味的老福州味道。

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